10月26日，#大众点评下架太二酸菜鱼#的话题登上热搜。
截至26日晚23时，《每日经济新闻》记者搜索“太二”或“太二酸菜鱼”，仍然找不到相关词条。
也有网友表示，搜“太二”搜不出，搜“你太二”则可以搜到。记者实测发现，只要在“太二”前后加上其他字，就能搜出。
此外，在大众点评搜索“酸菜鱼”也可以搜到太二酸菜鱼。
太二酸菜鱼：正与平台积极沟通
太二酸菜鱼为港股上市公司九毛九（09922.HK，股价8.72港元，市值126.83亿港元）旗下餐饮品牌。
10月26日晚间，九毛九相关负责人在接受《每日经济新闻》记者微信文字采访时表示：“（公司）正与平台方积极沟通，暂未核实清楚该情况的具体原因。我们将继续跟进结果。”
半年报显示，截至6月末公司共运营496家太二酸菜鱼餐厅。
据官方信息，就在10月25日，太二酸菜鱼开启首次抖音直播，直播间共上架了25个商品，此次优惠幅度较大，包括售价95元的2人份酸菜鱼套餐、229元的4人餐、69元抵100元券、139元抵200元券等。
太二直播间截图
飞瓜数据显示，此次太二在抖音直播，开播时间超过6小时30分，观看人次超过294万，新增粉丝5.4万，销售额突破1亿元，客单价在100~200元之间。
不过，也有微博网友爆料称，在美团团购的券太二酸菜鱼不让用，有服务员甚至引导消费者去抖音团券。
截至10月26日收盘，九毛九股价报收8.72港元，总市值126.83亿港元。
太二品牌经营已现“疲态”？
股价较年初跌超六成
成立于2015年的餐饮品牌“太二”主打“老坛子酸菜鱼”。据该品牌官网介绍，“太二”原是人口相传的风味街边小吃店。开业之初，老板将全部的精力放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此被顾客笑他太傻太二，老板干脆将店名取为“太二”。
据深圳商报报道，10月23日，太二酸菜鱼官微宣布其美国首店开业，号称“让全世界吃上酸菜鱼”。
业绩方面，今年上半年，太二餐厅的收入同比增长47.3%至21.88亿元，翻台率从去年的3.8次/天提升至4.3次/天，顾客人均消费则同比下跌3.85%至75元。
公开资料显示，太二酸菜鱼背后母公司为九毛九国际控股有限公司。
该公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，始建于海口，经营至今已逾28年。除太二酸菜鱼外，该集团旗下还有“九毛九西北菜”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”、“赖美丽藤椒烤鱼”等中式餐饮品牌。
据九毛九集团2023年半年报，就规模而言，太二酸菜鱼目前占九毛九集团经营餐厅总数的近80%，位列第一，怂火锅、九毛九西北菜紧随其后。
图/九毛九集团2023年半年报
从收益来看，今年上半年，九毛九集团营业收入同比增长51.63%至28.79亿元；净利润同比增长至285.12%至2.22亿元。
太二酸菜鱼凭借21.88亿元的营收占集团收入大头。同样表现亮眼的还有九毛九集团于2020年8月推出的子品牌“怂火锅”，其收入同比增加331.1%至3.52亿元，成为集团第二大收入来源。
但必须注意的是，太二品牌经营已现“疲态”。财报显示，2022年，该品牌翻座率较2018年几乎降了一半。2022年，太二顾客人均消费从2021年的80元降为77元。2018-2022年间，太二在九毛九集团营收占比从30%提升至超过 70%。这让九毛九集团下一步利润增长带有疑虑。
此外，九毛九集团股价走势却与其上涨的业绩形成鲜明对比。
2020年1月15日，九毛九国际控股有限公司在于香港交易所挂牌上市，股票代码为09922，发行价6.60港元/股，上市首日收盘价为10.33港元/股。
2021年2月16日，九毛九股价攀升至38.70港元/股。此后，该公司股价持续震荡回落。2023年10月26日，该公司股价盘中触及年内新低8.25港元/股，与年初高点相比跌超六成。更有股民戏称，“九毛九集团莫非就值九块九？”
（文章来源：每日经济新闻）
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