酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
就业前景
毕业生适宜在各种品牌、类型、星级、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服务的物业管理公司、度假村以及政府部门和行业协会工作，主要从事酒店相关的策划、设计、营销公关、谈判、运营管理、预算评估等工作。应届毕业平均薪资4900元，5年经验平均薪资10100元，10年经验平均薪资15400元。
服务人员占比12.20%
具体职位：
学生实践（兼职），大堂吧服务员，酒店/宾馆经理，预订员，服务员，宴会服务员，实习生，餐饮部实习生，中餐厅服务员，前厅部
行政/后勤/文秘占比12.20%
具体职位：
行政经理/办公室主任，行政，行政专员/助理，经理助理/秘书/文员，办公室主任，行政文员，其他，实习生，后勤，行政前台
销售业务占比7.80%
具体职位：
网络/在线销售，销售部经理，业务经理，市场/营销/拓展专员，大客户管理，会籍顾问，大客户经理，高级客户经理，渠道/分销经理，渠道/分销主管
餐饮占比7.60%
具体职位：
西餐厅主管，餐饮部主管，营运主管，餐饮主管，餐厅主管，实习生，店长/卖场经理/楼面管理，店长助理，销售经理，营运经理
人力资源占比7.40%
具体职位：
人事行政助理，人事助理，人力资源主管，人事经理，人事行政专员，人力资源专员/助理，人事专员，人事主管，招聘专员/助理，人力资源经理
其他占比52.80%
具体职位：
客房主管，酒店/宾馆销售，宾客服务中心文员，客房部文员，客房部主管，宾客服务中心，楼层主管，客房服务员，客房部经理，预定文员
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